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Lomo relleno

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Medallón de lomo relleno de hongos, panceta, queso sardo y verdeo.

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Descripción

Medallón de lomo relleno de hongos, panceta, queso sardo y verdeo. Acompañado con puré de papa con ajo asado y remolacha, en salsa reducción de malbec y crumble de ciboulette.

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