Bebidas
Agua 500ml
$ 0,00
Corona Porron
$ 0,00
Fanta Zero lata
$ 0,00
Patagonia 24.7
$ 0,00
Patagonia Amber Lager
$ 0,00
Coca-Cola zero lata
$ 0,00
Coca-Cola común lata
$ 0,00
Sprite zero lata
$ 0,00
Stella 710
$ 0,00
Cerdo
Bondiola a la riojana
Bondiola con sofrito de pimientos rojos, panceta crocante, arvejas, huevo frito y papas paille.
$ 0,00
Salteado de bondiola
Bondiola fileteada y salteada con rúcula, tomates, queso parmesano en reducción de salsa de soja, acompañado de papas españolas.
$ 0,00
Solomillo Dijon
Solomillo (lomo de cerdo) en salsa española, vino blanco, ajo, salsa, verdeo, mostaza tipo Dijon y papines salteados.
$ 0,00
Solomillo Laqueado
Solomillo (lomo de cerdo) laqueado con reducción de vino con miel, tomillo y ciruelas pasas. Acompañado de puré de batata con almíbar de coñac.
$ 0,00
Ensaladas
Ensalada Caesar con pollo
Lechuga fresca, queso sardo estacionado, croutons, panceta crocante y aderezo caesar.
$ 0,00
Ensalada Asiática
Míx de hojas verdes, peras salteadas en manteca, queso azul y aceto cremoso.
$ 0,00
Entradas
Provoleta clásica
$ 0,00
Buñuelos de espinaca
$ 0,00
Burrata
Sobre masa de pizza a la piedra, tomate confitado, emulsión de albahaca y aceitunas negras.
$ 0,00
Guarniciones
Espinacas a la crema
$ 0,00
Papas fritas 1/2 porción
$ 0,00
Papas Rejilla
$ 0,00
Parrilla
Lomo a la barbacoa
Medallón de lomo con tradicional salsa barbacoa. Acompañado de papas rústicas, queso crema y panceta crocante.
$ 0,00
Bife campestre
Nuestro bife de chorizo, cubierto con chimichurri casero. Acompañado de papines achatados a la chapa.
$ 0,00
Bife campestre (Media porción)
Nuestro bife de chorizo, cubierto con chimichurri casero. Acompañado de papines achatados a la chapa.
$ 0,00
Bife de chorizo» Dry aged»
(450 grs) madurado en seco por 30 días. Se recomienda degustarlo a punto sangrante.
$ 0,00
Ojo de bife «Dry Aged»
(450 grs) madurado en seco por 30 días. Se recomienda degustarlo a punto sangrante.
$ 0,00
Chorizo de cerdo
$ 0,00
Morcilla
$ 0,00
Ternera en cocción lenta
Ternera en cocción lenta (12 hs),con salsa ahumada en reducción de aceto y Jerez. Acompañada de acordeón de papas, sobre puré de papa y brócoli.
$ 0,00
Pastas de elaboración
Fideos al huevo
$ 0,00
Los varenikes de Anita
Rellenos con cremoso puré de papas y muzzarella, salteados con cebolla caramelizada y panceta crocante.
$ 0,00
Ñoquis de papa
$ 0,00
Raviolones de salmón
Salmón rosado en masa con pimentón rojos, aceite de oliva y parmesano, salsa de crema y puerros salteados.
$ 0,00
Raviolones agridulces
Masa de espinaca, rellena de carré y ciruelas, crema y miel con almendras.
$ 0,00
Raviolones de osobuco braseado
Masa al huevo con orégano fresco, relleno de osobuco braseado con gremolata y salsa de polenta cremosa, tomillo y fileto.
$ 0,00
Raviolones de pollo y hongos
Masa de verdeo, rellena de mousse de pollo y hongos secos en salsa de tomates concasse, perejil fresco, aceite de oliva y ajo.
$ 0,00
Raviolones de verdura
$ 0,00
Sorrentino de ciervo estofado
Masa de rúcula fresca, relleno de ciervo estofado al vino tinto con salsa de queso crema y fondo de cocción.
$ 0,00
Sorrentinos de rúcula y crudo
Masa de pimentón con relleno de jamón crudo, rúcula y ricota, con salsa crema de parmesano.
$ 0,00
Sorrentinos griegos
Tapenade de berenjena , queso de cabra y nuez, con salsa agridulce de higos y salsa española.
$ 0,00
Pollo
Pollo a la crema de hongos
Ave grillé en salsa de hongos frescos, crema y salsa española acompañado de doradas papas españolas.
$ 0,00
Suprema a la crema de albahaca
Ave grillé en salsa de hongos frescos, crema y salsa española acompañado de doradas papas españolas.
$ 0,00
Suprema grill
$ 0,00
Postres
Flan casero
$ 0,00
Creppe de Dulce de Leche
$ 0,00
Don pedro
$ 0,00
Creme brulee
$ 0,00
Salsas
Crema de albahaca
$ 0,00
Boloñesa
$ 0,00
Hongos
$ 0,00
Parisienne
$ 0,00
Salsa Cuatro Quesos
$ 0,00
Putanesca
$ 0,00
Escarparo
$ 0,00
Mediterránea
$ 0,00
Mar Rojo
Frutos de mar salteados, reducción de vino blanco, ajo, perejil y fileto tradicional.
$ 0,00
Mar Mediterráneo
Frutos de mar salteados, reducción de vino blanco, ajo, perejil en reducción de crema de leche.
$ 0,00
Crema de Puerros
$ 0,00
